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生活中，很多人都不知道腊驴肉，其实非常简单，下面就是小编搜索到的腊驴肉相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、腊驴肉是精选肥瘦相间的新鲜驴肉，配以陈皮、肉桂、白芷等中药材，再加入调味料采用特殊工艺制成。

2、驴肉含有高蛋白，低脂肪，特别适合老人、儿童、体弱者和病后调养的人食用。