炸玉米饼沙拉是完美的简单周末晚餐，也是我最喜欢匆忙准备的晚餐之一。它不仅简单，而且您可以控制配料，这始终是一个更健康的选择（另外，它肯定比任何餐厅制作的炸玉米饼沙拉味道更好）。这道菜非常辣，加上新鲜的食材，创造出口味和质地的完美平衡。我知道它很快就会成为你每周最喜欢的食谱之一！

你需要的东西

1磅超瘦碎牛肉（可以代替碎火鸡）

2 汤匙炸玉米饼调味料

(资料图片)

1 颗生菜，切成丝

2 穗新鲜玉米

1/4 杯红洋葱丁

1/4 杯葱丁

1/2 杯葡萄番茄

1/2 杯磨碎的胡椒杰克奶酪

1/2 杯罐装黑豆，沥干并冲洗干净

1 个成熟的鳄梨，切片

1杯希腊酸奶

1 包牧场调味料

1/2 杯香菜

1/4 杯新鲜酸橙汁

1茶匙盐

1/2 茶匙黑胡椒

沙拉酱

打顶玉米片

提示

随意添加或减去您最喜欢的炸玉米饼沙拉配料。

第 1 步：从玉米棒中取出玉米粒

将玉米棒子较大的一面竖立在一个大盘子上，从玉米棒子上切下玉米粒。小心地切掉玉米棒子的两侧，去掉所有的玉米粒。搁置。

提示

如果玉米是甜的，我就把玉米生的。这确保了良好的质地，我喜欢玉米的天然风味！

第 2 步：制作香菜牧场酱

在搅拌机或食品加工机中混合希腊酸奶、牧场调味料、香菜和酸橙汁，搅拌至顺滑。搁置。

第 3 步：煮碎牛肉

用中高温加热平底锅，加入碎肉、盐和胡椒粉。煮 5 分钟，然后加入炸玉米饼调味料，继续将肉煎 10 到 12 分钟或直到肉完全煮熟。

第 4 步：组装沙拉

将生菜、玉米、红洋葱、大葱、西红柿、奶酪、黑豆、鳄梨和绞肉分层，制成沙拉。顶部撒上香菜牧场酱、莎莎酱和玉米片。立即服务。

这道炸玉米饼沙拉味道十足，你会经常想吃这道菜的。如此简单，您将毫无压力地在餐桌上享用晚餐！